Konserwanty w żywności – których powinniśmy bezwzględnie unikać?
Konserwanty w żywności mają na celu zapewnienie pożądanej jakości sensorycznej oraz wartość odżywczej przechowywanych produktów spożywczych. Szkodliwe substancje w żywności, w dawce przekraczającej normy mogą być groźne dla zdrowia. Jak czytać oznaczenia dodatków do żywności? Konserwanty w żywności – po co się je stosuje? Stosowanie konserwantów w żywności jest tematem kontrowersyjnym i budzi u większości… Czytaj dalej »